BUFFEMENYER

Här presenterar vi några förslag på buffémenyer. Naturligtvis skräddarsyr vi en meny som passar Er tillställning om så önskas, kom gärna med förslag så offererar vi ett kuvertpris som säkert passar Er.

Alternativ 1

  • Timjanmarinerad fläskfilé
  • Kycklingfilé på spett kryddat med färsk mynta
  • Halv bakpotatis med vitlöksstoppning
  • Rostbiff fylld med baconröra
  • Pastasallad med mozarella, salami och smålök
  • Balsamicomarinerad kronärskocka
  • Advocadodressing
  • Smör och bröd

  • Pris per person: 160:- inkl. moms.

Alternativ 3

  • Färskosttårta med kallrökt lax och löjrom
  • Basilikamarinerad kalvrostbiff
  • Ostfyllda nötpastramistrutar
  • Kycklinginnerfilé på spett
  • Timjanrostade rotfrukter
  • Grönsallad
  • Fetaostcréme
  • Brytbröd och smör

  • Pris per person: 180:- inkl. moms.

Alternativ 5

  • Löjromssked med créme fraiche och rödlök
  • Crostini med getostcreme och citronslungad gulbeta
  • Kycklingfilé med balsamicoglace och morotssallad med honung
  • Varmrökt lax med citron och romdressing
  • Liten fetaostwrap med tzatziki och oliver
  • Oxfilecarpaccio med limevinegrette
  • Italiensk färskpotatissallad
  • Ciabatta med basilikasmör

 

  • Pris per person: 198:- inkl. moms.

Alternativ 7

  • Gravad torskrygg med syrlig fänkål och äppelsallad
  • Liten västerbottenpaj med purjolök
  • Basilikamarinerad fläskfilé med balsamicoglace
  • Rostbiffrullar med picklad rödlök och hyvlad parmesan
  • Rostade rotfrukter
  • Tomat och mozzarellasallad
  • Morotstzatziki
  • Hembakat mörkt bröd

 

  • Pris per person: 190:- inkl. moms.

Alternativ 2

  • Liten skagencanapé
  • Dijonmarinerad fläskfilé
  • Kycklingfilé inlindad i Serranoskinka
  • Potatisgratäng
  • Pastasallad med fetaost och oliver
  • Marinerade champinjoner med persilja och rödlök
  • Parmesandressing
  • Vitlöksbröd

  • Pris per person: 175:- inkl. moms.

Alternativ 4

  • Marinerade kycklingspett
  • Italiensk potatissallad
  • Ostfyllda rostbiffrullader
  • Tomatsallad med sparris och hyvlad parmesan
  • Varmrökt lax med romdressing
  • Pastasallad med mozzarella och basilika
  • Tzatziki
  • Brytbröd och smör

  • Pris per person 175:- inkl. moms.
    .

Alternativ 6

  • Färskosttårta med kallrökt lax och löjrom
  • Kalvrostbiff med ruccola och hasselnötscreme
  • Chevregratinerade betor med timjan och honung
  • Liten kycklingburgare
  • Örtkryddad potatiskaka
  • Sallad med cherrytomat och ruccola
  • Gräslöksdressing med avokado
  • Brytbröd med smör

 

  • Pris per person: 185:- inkl. moms.